경량 6중코팅 업소용 식당용 가벼운 궁중팬 웍 튀김팬, 1개, 38cm
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넓은 지름과 깊이 있는 구조를 동시에 지니고 있어 다양한 조리 방식을 하나의 팬으로 완벽하게 소화해냅니다. 볶음 요리는 물론이고 대량의 튀김이나 국물이 자작한 요리까지 넘침 없이 조리할 수 있어 공간 활용도가 매우 뛰어납니다. 주방 화구 위에서의 이동이 편리하도록 무게 배분을 최적화하여 바쁜 순간에도 신속하고 유연한 대처가 가능합니다. 여러 개의 냄비를 꺼내지 않고도 효율적으로 요리를 완성할 수 있도록 돕는 다재다능한 주방의 필수품입니다.
군더더기 없이 깔끔하게 떨어지는 실버 톤의 메탈 바디는 프로페셔널한 주방 분위기를 연출하는 데 도움을 줍니다. 숙련된 요리사의 손끝에서 빛을 발하는 세련된 곡선형 디자인은 보기에는 아름다울 뿐만 아니라 조리 시 재팬이 밖으로 튀는 것을 효과적으로 방지합니다. 주방 내부의 인테리어와 자연스럽게 어우러지며 조리 도구 이상의 시각적 만족감을 선사하여 셰프의 자부심을 높여줍니다. 군살 없는 디자인 덕분에 세척과 관리 과정에서도 미적 완성도를 온전히 유지합니다.
표면을 견고하게 다듬은 6중 코팅 기술과 질화철 소재의 결합으로 스크래치와 부식에 강한 압도적인 내구성을 자랑합니다. 거친 주방 도구와 빈번한 마찰이 발생하는 업소 환경에서도 쉽게 마모되지 않아 오랫동안 처음 같은 성능을 유지합니다. 열전도율이 고르고 탁월하여 식재료의 영양 파괴를 줄이면서도 깊은 맛을 빠르게 끌어낼 수 있습니다. 고온 가열과 급랭을 반복하는 극한의 조리 환경에서도 쉽게 변형되지 않고 견뎌내는 강인한 생명력을 보여줍니다.
